老人吃什么堅果好(hao) 適合老人吃的(de)堅果

有的人喜歡將(jiang)核桃仁表面的褐色薄(bo)皮剝掉(diao)，這樣(yang)會損失(shi)一部分(fen)營養，所以(yi)，最好不(bu)要(yao)剝掉(diao)這層皮。但一次不(bu)要(yao)吃得太多(duo)，否則會影(ying)響消化(hua)。

老人吃什(shen)么堅果好(hao) 適合老人吃的(de)堅果

板(ban)栗(li)栗(li)子對輔助(zhu)治(zhi)療(liao)腎(shen)虛有益(yi)，故又(you)稱“腎(shen)之果(guo)”。栗(li)子富(fu)含(han)柔軟(ruan)的(de)膳食(shi)纖維，糖(tang)尿(niao)病患者也可適量(liang)品嘗。但(dan)栗(li)子生吃難消化(hua)，熟食(shi)又(you)易(yi)滯氣，所以一(yi)次不(bu)宜多食(shi)。最好在兩(liang)餐之間把栗(li)子當成零食(shi)，或做在飯菜里吃，而不(bu)要(yao)飯后大量(liang)吃，以免攝入過多的(de)熱量(liang)，不(bu)利于保持體(ti)重。新(xin)鮮栗(li)子容易(yi)發(fa)霉(mei)變質(zhi)，吃了發(fa)霉(mei)的(de)栗(li)子會引(yin)起中毒(du)，所以變質(zhi)的(de)栗(li)子不(bu)能(neng)吃。

老人(ren)吃什(shen)么堅(jian)果(guo)好 適合老人(ren)吃的堅(jian)果(guo)

葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)(zi)葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)(zi)是瓜子(zi)(zi)(zi)中(zhong)的(de)佼佼者，營養(yang)相當豐(feng)富。每天(tian)吃一把葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)(zi)，就能補足人體一天(tian)所需(xu)的(de)維生素E。葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)(zi)所含的(de)蛋白質可與(yu)各(ge)種肉類媲美，特別是含有制造精液(ye)不可缺少的(de)精氨(an)酸。常(chang)嗑食葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)(zi)對預(yu)防冠心病和中(zhong)風、降低血(xue)(xue)壓、保(bao)護血(xue)(xue)管(guan)彈性有一定(ding)作(zuo)用(yong)。醫學家(jia)認為，葵(kui)花(hua)子(zi)(zi)(zi)能治失眠、增(zeng)強(qiang)記憶力，對預(yu)防癌(ai)癥、高血(xue)(xue)壓和神經衰弱(ruo)有一定(ding)作(zuo)用(yong)。

老(lao)(lao)人(ren)吃什(shen)么堅(jian)果好 適合老(lao)(lao)人(ren)吃的堅(jian)果

開心(xin)(xin)果(guo)(guo)開心(xin)(xin)果(guo)(guo)可(ke)謂“心(xin)(xin)臟(zang)之(zhi)友”，可(ke)降低膽固醇(chun)含量，減(jian)少(shao)心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)。但貯藏時間太久的(de)開心(xin)(xin)果(guo)(guo)不宜再食用。開心(xin)(xin)果(guo)(guo)有(you)很高的(de)熱量，并且含有(you)較多(duo)的(de)脂(zhi)肪，怕胖(pang)的(de)人(ren)、血(xue)脂(zhi)高的(de)人(ren)應該少(shao)吃。

老人(ren)吃(chi)什么堅(jian)果(guo)好 適合(he)老人(ren)吃(chi)的堅(jian)果(guo)

南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)具(ju)有(you)殺(sha)蟲(chong)和治療前(qian)列(lie)腺疾病(bing)的功效。美國的研究發現，每天吃50克(ke)左右南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)可較有(you)效地防止前(qian)列(lie)腺疾病(bing)和前(qian)列(lie)腺癌。南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)中含(han)有(you)豐富的泛(fan)酸(suan)，而泛(fan)酸(suan)可以緩解靜止性心(xin)絞痛，并(bing)具(ju)有(you)降壓作用。但也要(yao)注意一次(ci)不要(yao)吃得太多。南(nan)瓜(gua)子(zi)(zi)最適合(he)高(gao)血壓病(bing)人食(shi)用，胃熱病(bing)人宜少(shao)食(shi)，否則會(hui)感到脘腹脹悶。

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花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)富含(han)優質蛋(dan)白(bai)(bai)質、脂肪及(ji)多種微量(liang)營(ying)養素，在(zai)(zai)調整人們(men)(特別是(shi)孩子)的營(ying)養平(ping)衡(heng)方面有(you)很重要(yao)的作(zuo)用。最近科學(xue)家(jia)發現，花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)中含(han)有(you)大(da)量(liang)的精氨酸(suan)及(ji)白(bai)(bai)藜(li)蘆醇，前者(zhe)(zhe)具(ju)有(you)潛在(zai)(zai)的抗結(jie)核(he)(he)作(zuo)用，后者(zhe)(zhe)能抑制癌細胞浸潤(run)與擴散。因此，花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)是(shi)結(jie)核(he)(he)病人及(ji)腫瘤患者(zhe)(zhe)頗(po)佳的食(shi)(shi)療品。但花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)衣(yi)有(you)增加血小板數量(liang)、抗纖維蛋(dan)白(bai)(bai)溶解(jie)的作(zuo)用，故高黏血癥者(zhe)(zhe)宜去(qu)皮食(shi)(shi)用。人體對花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的消化吸收率較低(di)，過(guo)量(liang)食(shi)(shi)用花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)會加重胃腸負擔(dan)，需引起注意。

老人吃什么堅(jian)果好 適(shi)合老人吃的(de)堅(jian)果

松(song)(song)子松(song)(song)子被(bei)譽為“長壽(shou)果(guo)”，含(han)有(you)蛋白質(zhi)、脂肪、糖類，而且松(song)(song)子中(zhong)所(suo)含(han)的(de)脂肪大(da)部(bu)分為亞油酸(suan)(suan)、亞麻酸(suan)(suan)等(deng)有(you)益于(yu)人體健康的(de)必需脂肪酸(suan)(suan)，鈣(gai)、磷(lin)、鐵等(deng)含(han)量也很豐(feng)富，常(chang)吃(chi)可滋(zi)補(bu)強身。松(song)(song)子存放時間過長會(hui)產生(sheng)哈喇味(wei)，不宜食用。膽(dan)功能不良者應慎食松(song)(song)子。

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榛子榛子營養豐富，含有(you)人(ren)體所(suo)需的(de)8種(zhong)氨基酸(suan)，且含量遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。由于營養豐富、味(wei)(wei)道甘(gan)美，自古(gu)以來(lai)人(ren)們(men)就(jiu)把它作為(wei)珍果。榛子性平味(wei)(wei)甘(gan)，有(you)補氣(qi)、健脾、止瀉(xie)、明目、驅(qu)蟲(chong)等功效(xiao)。

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甜杏(xing)仁(ren)常食杏(xing)仁(ren)的(de)(de)冠(guan)心病患(huan)者心絞痛(tong)發生的(de)(de)幾率要比不食者減(jian)少50%。杏(xing)仁(ren)有調節胰島素與血糖水平的(de)(de)作用，是糖尿(niao)病患(huan)者的(de)(de)食療方法之一。杏(xing)仁(ren)富含的(de)(de)硼與鈣(gai)質(zhi)，對預(yu)防更年期婦女(nv)骨(gu)質(zhi)疏松也有一定益處。

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